Coctel de chocolate blanco y brandy

Ingredientes

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• 4 cucharadas de azúcar.
• 2 gotas de colorante verde para alimentos.
• 2 gotas de colorante rojo para alimentos.
• 3 1/2 tazas de leche.
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Clara Nacional de Chocolates.
• 200 g de Cobertura Blanca Nacional de Chocolates picada.
• 1/3 de taza de brandy.
• 3 cucharadas de crema de cacao.
• 1 cucharadita de canela en polvo.

Preparación

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Pon el azúcar en un plato y deja caer en todo el centro dos gotas de colorante. Mezcla con las yemas de los dedos para distribuir bien el color. Humedece la orilla de una copa o taza con agua y escárchala con el azúcar coloreado.

Aparte, calienta la leche, agrega la vainilla y la Cobertura Blanca Nacional de Chocolates picado y bate hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el brandy y la crema de cacao, espolvorea con la canela y sirve dentro de la copa o taza escarchada.

Para tener en cuenta

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Antes de preparar

Antes de empezar a prepara tu receta, limpia todas las superficies donde vayas a trabajar, para que así ningún sabor o aroma extraño se mezcle con tu creación.