Chocolate mexicano
receta para:
Tiempo de preparación:
15 minutos
El tradicional y más rico chocolate con un poco de ají. ¡Una receta inolvidable para ponerle un poco de picante a la vida!
Autor: Libro Sabor a Chocolate - Maria Lía Neira Restrepo
Ingredientes
- 750 ml de leche.
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3 cucharadas de azúcar.
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250 ml de agua.
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18 pastillas de Chocolate Cruz Nacional de Chocolates.
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3 cucharadas de miel de abejas.
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Una pizca de sal.
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1/3 de cucharadita de chile (ají) en polvo.
Preparación
Calienta la leche con el azúcar, cuando hierva, retira del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Añade el agua caliente y el Chocolate Cruz Nacional de Chocolates, lleva a la licuadora hasta conseguir una mezcla homogénea. Calienta nuevamente.
Aparte, mezcla la miel, la sal y el chile en polvo. Sirve el Chocolate Cruz Nacional de Chocolates y agrégale a cada taza una cucharadita con la mezcla de miel y chile. Si lo deseas más dulce, agrega otro poco de esta mezcla.
Para tener en cuenta
Antes de preparar
Antes de empezar a prepara tu receta, limpia todas las superficies donde vayas a trabajar, para que así ningún sabor o aroma extraño se mezcle con tu creación.
